いやぁ、入りましたね、11月。
残り2カ月を切りましたね、2021年。
毎年同じようなことを言ってる気がしますが、その間隔が次第に狭くなっているような。
10月は、秋のまなびから始まり、先週には、レンコンのセミナー、週末には野菜ソムリエ協会主催のOne Vege Project ダイコンセミナーも行いました。
興味を持ってご参加くださるみなさまには、感謝の気持ちでいっぱいです。
まなびに関しては、1年以上ご参加くださる方もいらっしゃり、
体調を崩すことが減ったというお声をいただいています。
学んだだけでは、なにも変わりません。
ご自身の暮らしにそれを落とし込まれてきたからなのでしょうね。
セミナーの帰りに、取り上げた野菜果物を買って帰られたり、早速作ってみたり。
それがなによりも嬉しいことです。
ああ、少しでも響いたのかなぁ、ってね。
わたしも日々学び、日々チャレンジ、なので、そこで得られたものを少しでもシェアできたらなと思っています。
さて、レンコンのまなびは、レンコンストーリーから始まり、実際に調理も見ていただき、ご試食いただきでした。
品種を変えての、それに合ったお料理をご提供。
お土産にレンコンのマフィンも添えました。
決して、スイーツ作りは得意ではありませんが、そんなわたしでも作れて、心地よく食べていただけるものをとご用意しました。
ことのほか、気に入ってくださり嬉しいです。
そして、そして、
ダイコンセミナー。
こちらは、zoomでの開催でしたが、途中、調理動画を挿入したりと、はじめての試みもありました。
動画を撮るって難しい！
オンラインですので、実食はできませんが、ダイコンってやるじゃん！！
と思っていただけたらという一心でお届けしました。
こちらはリアルタイム配信は終了しましたが、アーカイブが残っています。
もし、今からでもご覧になりたい、という方はまだ間に合います。
11/4までお申し込みを受け付けていますので、良かったら♪
【録画配信】野菜の研究室 美味しいを追求しよう！One Vege Project～ ダイコン～...
ちなみに、当日は、トラブル発生という私の大失態もあり、ご参加くださった方に、申し訳ない事態になりました。
みなさま、温かく受け止めてくださったこと、本当にありがたく、また大きな反省ともなりました。
本当に、日々勉強です。。。
今後の予定（リアル）はこちらです。
11月24日(水) 10:30〜12:00「糀と野菜」セミナー
12月8日(水)、9日(木)、12日(日) 10:00〜12:30「2021冬のまなび」
いずれも、芦屋のwork and placeさんにて開催予定です。
並行でオンラインも受け付けます。
改めて告知はしますが、ご興味ある方はご予定しておいてくださいね☆
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